好久好久以前就想做这个食谱了，而且最近马来年期间，千层
糕当然是必备的啦！这道糕完全不用粉的，而且成功率也是100%哦~
蒸苏打饼千层蛋糕
食谱来自racheal(简单的生活）
材料：
A蛋 5 粒
甜炼奶 2 汤匙
牛油 150g （室温软化）
玉米油 50g
砂糖 80g
苏打饼 250g
可可粉 1汤匙
Milo 1汤匙
班兰精 数滴
做法：
1。先把苏打饼干折成小片，放入电动搅拌机打成粉。（用罐
子磨成碎粉也可以）。
2。牛油和细砂糖打至松白。
3。分次加入全蛋，搅拌至均匀。最后加入甜练奶和玉米油搅
拌均匀。（过程我用搅拌器搅拌）
4。拌入苏打饼干粉，用刮刀搅拌成均匀的面糊。
5。把面糊分成两份。一份加入可可粉和milo搅拌成可可面糊
（如太干可加些玉米油）。另一份是原味的。
6。把蒸锅加了水，开滚。7寸正方烤模涂上少许的油。
7。先倒入一份可可面糊（大约80克），把面糊用刮刀铺平。
8。放进蒸锅里，以大火蒸大约 5-7 分钟。
9。再倒入一份班兰面糊，铺平后再放入蒸锅里蒸。
10。轮流把同样的步骤完成。最后一层须蒸上25分钟。
11。蛋糕蒸好后，可以立刻取出脱模，把蛋糕放在铁架上待凉
即可。
