三色棉花糕

其实，这个食谱我做过一次可是失败了，这次有好好的做了功课，很有耐心的做了

很绵密的一道甜点，我就是喜欢这样的口感，可是老公却说太软太棉，没口感。我自己嗑完也甘愿了><

三色棉花糕

2大匙鱼胶粉
250ml 奶水
4粒蛋白
100幼糖
1小匙云尼拉
少许青，黄色素
可可粉修饰
做法:
1。鱼胶粉加奶水煮至溶。
2。蛋白加糖打至硬性发泡，加入云尼拉搅拌均匀，慢慢加入鱼胶液，分成3份。
3。各加入不同颜色，一份保留原色。
4。然后将青色糊放入一个7寸四方模低，放入冰箱5-10分钟，取出放入黄色糊，在来白色的。
5。要吃是取块撒上可可粉。别有一方滋味。

小贴士:
1。成功在于你倒去鱼胶液必须慢，倒一点进去了，搅好在倒，小心搅就不会消泡哦！
2。我改自agnes chang老师的，最后可以沾椰丝更美味哦(我懒得买o_O)
3。如果不想花太多时间，用一种颜色就一次搞定咯